Sommeil et alimentation : un lien trop souvent négligé
La qualité du sommeil et les habitudes alimentaires s'influencent mutuellement, selon plusieurs travaux récents repris dans ce dossier.
Une relation à double sens
Un sommeil insuffisant est associé, dans plusieurs études observationnelles, à des variations de l'appétit et à une préférence accrue pour les aliments riches en sucres et en matières grasses.
À l'inverse, certaines habitudes alimentaires, comme les repas très tardifs ou riches en caféine le soir, peuvent perturber l'endormissement.
Repères pour le soir
- Éviter les repas très copieux dans les deux heures précédant le coucher.
- Limiter la consommation de caféine et de thé en fin d'après-midi et le soir.
- Privilégier un dîner léger incluant des légumes et une source de protéines modérée.
- Maintenir des horaires de repas relativement stables, y compris le week-end.
Facteurs qui influencent le sommeil
Alimentation
La composition et l'horaire des repas peuvent influencer la durée d'endormissement et la qualité perçue du sommeil.
Exposition à la lumière
La lumière des écrans en soirée est associée à un retard de l'endormissement chez de nombreuses personnes.
Activité physique
Une activité physique régulière, pratiquée à distance du coucher, est associée à un sommeil de meilleure qualité.
Régularité des horaires
Des horaires de coucher et de lever stables facilitent la synchronisation du rythme biologique.
Repères de durée
7-9 h
durée de sommeil généralement recommandée pour un adulte
2 h
délai suggéré entre le dîner et le coucher
1
horaire de coucher stable à privilégier, y compris le week-end
« Le sommeil et l'alimentation ne doivent pas être traités séparément : ce sont deux piliers qui se soutiennent ou se fragilisent mutuellement selon les habitudes adoptées. »
— Léa Fontaine, secrétaire de rédaction