Hydratation : repères simples pour la journée
Combien boire, à quel moment et sous quelle forme : ce dossier reprend les repères d'hydratation couramment cités par les autorités sanitaires françaises.
Un repère, pas une règle absolue
Le repère souvent cité d'environ 1,5 litre d'eau par jour pour un adulte correspond à une moyenne en climat tempéré et à activité modérée. Les besoins réels varient selon la température, l'activité physique et l'alimentation.
Une partie des apports en eau provient aussi des aliments eux-mêmes, notamment les fruits et légumes riches en eau comme le concombre, la pastèque ou les agrumes.
Sources d'hydratation courantes
| Source | Teneur en eau (ordre de grandeur) | Remarque |
|---|---|---|
| Eau plate ou gazeuse | 100 % | Référence principale |
| Concombre | ~96 % | Peut compléter les apports en été |
| Orange | ~87 % | Apporte aussi de la vitamine C |
| Soupe de légumes | ~90 % | Utile en période froide |
| Thé ou infusion non sucrée | ~99 % | Alternative à l'eau plate |
Quand adapter ses apports
- Par forte chaleur ou en cas d'activité physique prolongée, les besoins en eau augmentent sensiblement.
- La sensation de soif diminue avec l'âge, ce qui justifie une attention particulière chez les personnes âgées.
- Une urine claire est un indicateur simple, bien que non médical, d'une hydratation généralement suffisante.
- En cas de fièvre, de diarrhée ou de vomissements, un avis médical est recommandé pour adapter les apports hydriques.
Repères en chiffres
1,5 L
repère d'hydratation courant pour un adulte en climat tempéré
20 %
part des apports en eau provenant en moyenne de l'alimentation
6-8
verres répartis sur la journée, un repère pratique souvent utilisé
Associer hydratation et alimentation
Les fruits et légumes de saison peuvent compléter utilement les apports en eau tout au long de l'année.
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